莫義記



莫義記

 

官也街上不能錯過的明星甜品

在遊人如鰂的氹仔官也街上,「莫義記」見證着氹仔從小小漁村走向旅遊景點,顧客從鄰居街坊至現今眾多遊客,店舖前長期大排人龍

「莫義記」第三代傳人莫炳權及梁葵枝夫婦表示,早於1938年其祖父輩已在木鐸街附近開始經營街邊小販檔,期間曾遷至柯打蘇沙街經營,至1954年在官也街開設店舖。店名取自現任傳承人莫炳權先生父親的名字--莫義。早期以售賣傳統零食及日常雜貨予氹仔街坊為主,後期出品以全人手製造的雪糕和大菜糕聞名。

莫炳權夫婦接手後,精心改良創新,堅持自行研製和開發新產品,店內大菜糕至今已多達十多種不同口味,並研發出馳名的榴槤及燕窩系列產品,其出品的榴槤雪糕選材自馬來西亞的極品「貓山王」榴槤,是「莫義記」引以為傲的招牌產品。

憑着數十年的「固執」,莫氏夫婦守住老祖宗的心血,承傳下來的口味,讓澳門人尋回昔日懷念的味道,讓更多世界各地的旅客,瞭解澳門的傳統美食文化。

 

地址:澳門氹仔官也街9號A

 

Mercearia de Mok Yi Kei

 

Doces de estrelas que não podem perder na Rua do Cunha

Na Rua do Cunha da Taipa repleta de gentes, a “Mercearia Mok Yi Kei” testemunhou a evolução da Taipa de uma pequena vila para um ponto turístico, cujos clientes passam de vizinhos e moradores a muitas turistas, e está sempre com uma longa fila de pessoas à frente da loja.

De acordo com o casal, Sr. Mok Pem Kuen e Sra. Liang Kui Zhi, herdeiros da terceira geração da “Mercearia Mok Yi Kei”, os seus avós começaram a operar serviços de vendilhão perto da Rua dos Clérigos em 1938, tendo sido mudados os serviços para a Rua de Sousa, e até 1954, sendo criado o seu estabelecimento na Rua do Cunha. O nome da loja foi atribuído conforme o nome do pai do actual sucessor, Mok Pem Kuen --- Mok Yi. Na fase inicial, foram vendidos principalmente os petiscos tradicionais e artigos diversos quotidianos junto dos residentes da Taipa, ganhando fama esta loja pelo seu gelado e gelatina de ágar-ágar fabricados manualmente nos últimos anos.

O casal referido, enquanto herdeira da "Mercearia de Mok Yi Kei", implementou cuidadosamente melhoramento e inovação, insistindo em inovar e desenvolver, por si mesmo, novos produtos. Até agora, foram desenvolvidos mais de 10 sabores de gelatinas de ágar-ágar, e também os produtos famosos de durião e de ninho de andorinha. Entre os produtos de durião, o gelado de durião é feito por melhor durião da Malásia, “MUSANG KING”, que é um dos produtos mais procurados e popular da "Mercearia de Mok Yi Kei".

Com a "teimosia" de dezenas de anos, os herdeiros mantêm o empenho e a dedicação, e também os gostos herdados dos seus antepassados, para que os residentes de Macau possam encontrar os sabores do passado, e que mais turistas de todo o mundo possam conhecer a cultura gastronómica tradicional de Macau.

 

 

Rua do Cunha, n.º 9-A, Taipa, Macau



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